新西兰奥塔哥大学食品科学好吗

  奥塔哥大学是新西兰成立最早的公立大学,凭借一流教育与研究享誉全球。新西兰奥塔哥大学专业设置广泛,学术强项包括食品科、生物科学、心理学、人类学、历史和艺术史等,新西兰奥塔哥大学食品科学好吗

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  新西兰奥塔哥大学食品科学好吗,食品科学的学科组成包括:食品、食品组成、食品质量以及消费者需求。奥塔哥大学食品科学学士课程将为创新型、具有挑战性、丰富多彩的食品行业培养优秀的职业人才。

  食品科学学科所应对的课题主要包括:食品生产(产品研发、加工、包装);食品构成(食品化学分析);食品添加剂(维生素、保存剂、色素、调料);食品稳定性(保质期、微生物学);安全性(食品毒素、食物中毒);以及食品感知(味觉、外观、气味、质地)。

  食品科学的专业细分:食品化学(食品组成的研究和分析);食品研发(针对市场需求对食品的加工以及食品的组成);食品质量和安全(确保微生物学安全、无毒食品,同时符合消费者的需求);以及感知科学(理解食品被消费者接受的感知基础)。

  新西兰奥塔哥大学食品科学专业课程申请条件:

  1)国内高中毕业生,同时完成大学本科一年级的学生,学术平均成绩80%以上雅思:6.0(单项6分以上)

  2) 国内完成高三或完成高二的学生,高中平均成绩要求:高三(平均成绩70分以上)高二(平均成绩80分以上)

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