大家好，我是NAA澳新留学小助手，最近有小伙伴咨询我关于奥克兰理工大学烹饪专业的问题，现在我将相关问题进行总结，希望对给为想了解的小伙伴有所帮助。

奥克兰理工大学(AUT)是新西兰最具创新性和实用性的高等学府之一，其烹饪专业在国际餐饮教育领域享有盛誉。作为新西兰第二大公立大学，AUT以其注重实践的教学理念和与行业的紧密联系而闻名，为学生提供了一流的学习环境和职业发展机会。

为什么选择奥克兰理工大学烹饪专业？

AUT的烹饪专业在2023年QS世界大学学科排名中位列全球前150名，是新西兰最受国际学生欢迎的厨艺课程之一。该专业拥有以下几个显著优势：

1. 顶尖的教学设施：AUT投入巨资建造了世界级的烹饪实训中心，配备最先进的厨房设备和实验空间，包括多个专业厨房、烘焙实验室以及葡萄酒品鉴室。

2. 理论与实践并重：课程设计强调"边学边做"的教学方法，学生在学习专业理论知识的同时，能在真实工作环境中进行大量实践操作。

3. 行业联系紧密：AUT与新西兰顶级餐厅、酒店以及国际餐饮集团建立了深度合作关系，为学生提供丰富的实习和就业机会。

4. 国际化师资团队：教授团队由米其林星级厨师、国际餐饮比赛评委和知名美食研究者组成，带来全球化的视野和前沿的烹饪理念。

5. 学历全球认可：AUT的烹饪文凭和学位在全球范围内广受认可，毕业生可在世界各地发展自己的厨艺事业。

奥克兰理工大学烹饪专业课程设置

AUT提供从证书到学士学位的多层次烹饪课程，满足不同学生的学习需求：

烹饪艺术证书(Certificate in Culinary Arts) - 6个月课程，适合零基础快速入门的学员。

烹饪艺术文凭(Diploma in Culinary Arts) - 1年制课程，涵盖基础厨艺技能和餐饮管理知识。

烹饪管理学士学位(Bachelor of Culinary Arts) - 3年制本科课程，不仅教授高级烹饪技巧，还包括餐饮企业管理、菜单设计、成本控制等专业知识。

国际酒店管理学士(Bachelor of International Hospitality Management) - 包含烹饪模块的4年制课程，更适合希望在豪华酒店业发展的学生。

所有课程都包含至少300小时的行业实习，学生将有机会在奥克兰顶级餐厅如The Grove, Sidart或Amano等场所获得宝贵的实际工作经验。

奥克兰理工大学烹饪专业留学费用

AUT烹饪专业的学费因课程级别而异：

- 证书课程：约12,000-15,000新西兰元/年

- 文凭课程：约18,000-22,000新西兰元/年

- 学士学位：约25,000-28,000新西兰元/年

生活费方面，奥克兰作为新西兰最大的城市，生活成本相对较高。国际学生一年的生活开支大约需要18,000-20,000新西兰元，包括住宿、饮食、交通和保险等。

值得注意的是，AUT为国际学生提供多种奖学金机会，包括成绩优异奖学金和特定国家奖学金，最高可达5,000新西兰元。对于考虑澳洲留学申请的学生来说，新西兰的教育性价比也非常具有竞争力。

奥克兰理工大学烹饪专业入学要求

申请AUT烹饪专业需满足以下基本条件：

1. 学历要求：高中毕业或同等学历，申请本科课程需高考成绩达到二本线以上

2. 语言要求：雅思总分6.0(单项不低于5.5)或同等英语水平证明

3. 特殊要求：部分课程可能要求提交个人陈述或参加面试

4. 年龄限制：满18周岁

对于英语成绩暂时未达标的同学，AUT提供语言桥梁课程。学生可以先入读语言学校，通过内部测试后即可进入专业课程学习。

奥克兰理工大学烹饪专业就业前景

AUT烹饪专业毕业生就业率一直保持在新西兰高校前列，主要就业方向包括：

- 星级酒店和高级餐厅厨师

- 餐饮企业管理人员

- 食品研发专家

- 烹饪教育工作者

- 美食博主和媒体人

根据新西兰教育部的最新数据，AUT烹饪专业毕业生六个月内的就业率达到92%，平均起薪为45,000-55,000新西兰元/年。优秀毕业生更有机会进入国际知名餐饮集团工作或自主创业。

澳洲留学小助手感谢您的阅读，希望这篇文章可以帮助您全面了解奥克兰理工大学烹饪专业，如果有更多问题，请添加下方二维码与客服联系。